Pastavilla Linguine Cartaccio makarna tarifine Pastavilla Makarna Tarifleri sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Pastavilla Linguine Cartaccio

Pastavilla Linguine Cartaccio
Pastavilla Linguine

Malzemeler - 1 Kişilik

  • 100 – 150 g  Pastavilla Linguine
  • 2 tatlı kaşığı  sarımsaklı zeytinyağı  
  • 1-2 dal biberiye
  • 1 adet tavuk budu
  • 2 yemek kaşığı domates sosu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 5-6 adet  kiraz domates
  • Birkaç dal taze kişniş

Hazırlanışı

Domates sos yapılışı: Derin bir tencerede ince doğranmış soğanları zetinyağında sararıncaya kadar kavurunuz ve rendelenmiş domatesi ilave ederek 7-8 dakika kadar pişiriniz.
Daha sonra tereyağ ve tuz ilave ediniz. (Hazırlanmış olan domates sosu buzdolabında bir kaç gün saklanabilir).

Sosa tavuk butunu doğrayarak başlayınız. Kemiksiz olarak küp şeklinde doğrayınız. Tavaya sarımsaklı zeytinyağı ve taze biberiye koyunuz ve sarımsakları sararıncaya kadar kavurunuz. Daha sonra doğramış olduğunuz tavuk butu ilave ederek kavurunuz. 
Domates sosunu ve biraz bulyon suyu ilave ediniz ve pişmeye bırakınız.
Pastavilla Linguini’yi paket üzerindeki pişirme önerisine göre al-dente kıvamında haşlayınız.
Sosa ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ve tereyağı ilave ediniz.
Haşlanmış makarnaları süzünüz ve sosa ilave ederek karıştırınız. Son olarak taze kişniş yaprakları ilave ederek servis etmek üzere bir tabağın içersine 2 kat olarak yerleştirilmiş alüminyum folyoya koyunuz.  Alüminyum folyonun ağızını kapatınız ve sıcak olarak servis ediniz.

Afiyet Olsun

Paylaş