Peynirli ve Cevizli Makarna Salatası tarifi için Makarna Tarifleri bölümünden Peynirli / Kremalı sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Peynirli ve Cevizli Makarna Salatası

Peynirli ve Cevizli Makarna Salatası
Pastavilla Bukle (Pipette)

Malzemeler - 4 kişilik

Yarım paket Pastavilla Bukle (Pipette)
Yeteri kadar su
2 adet orta boy havuç
10 parça kurutulmuş domates
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı konserve mısır
4-5 dal maydanoz
Yarım çay bardağı kıyılmış ceviz
4 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı

Makarnaya tuz ekleyip bol suda haşlayın. Süzüp kenara alın. Havuçları temizleyip boylamasına ikiye böldükten sonra dilimleyin. Kurutulmuş domatesleri küp doğrayın. 2 çorba kaşığı zeytinyağını küçük bir tavaya alıp havucu hafifçe soteleyin. Üzerine domatesi ekleyin. Bir-iki dakika kavurup ocaktan alın. Üzerine mısır ve yapraklarına ayırdığınız maydanozu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Hazırladığınız harcı makarnaya karıştırın. Kalan zeytinyağı vr limon suyunu karıştırıp üzerine gezdirin. Harmanlayıp, servis tabağına aktarın. Kıyılmış ceviz ve rendelenmiş parmesan peyniri serperek servis yapın.

Aşçının Notu : Peynirli makarna salatasında parmesan peyniri yerine; beyaz peynir, otlu peynir, örgü peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri gibi farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Paylaş