Kepekli Girata tarifine ulaşmak için Makarna Tarifleri bölümünden Sebzeli sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Kaparili Pastavilla Mantı (Lumaca)

Kaparili Pastavilla Mantı (Lumaca)
Pastavilla Mantı (Lumaca)

Malzemeler - 1 Kişilik

  • 100 – 150 g Pastavilla Mantı (Lumaca)
  • 2 tatlı kaşığı sarımsaklı zeytinyağı  
  • Pul biber
  • 2 adet domates
  • 1-2 yemek kaşığı kapari
  • 1-2 tatlı kaşığı toz parmesan peyniri
  • 5-10 adet siyah zeytin 
  • Maydanoz

Hazırlanışı

Domatesleri küp şeklinde doğrayınız. Tavaya sarımsaklı zeytinyağı koyunuz ve domatesleri ilave ediniz. Domtesleri biraz kavurduktan sonra pul biberi, kaparileri ve siyah zeytinleri ilave ediniz. 1-2 saniye sote edikten sonra bulyon suyunu ilave ediniz ve hafif ateşte kaynamaya bırakınız.

Pastavilla Mantı’yı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız, süzünüz ve sosa ilave ederek karıştırınız . Son olarak parmesan peyniri ve maydanozu ilave ederek karıştırınız.

Afiyet Olsun

Paylaş