Pastavilla Kelebek (Farfalle) Makarna salatası tarifine ulaşmak için Makarna Tarifleri bölümünden Sebzeli sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Pastavilla Kelebek (Farfalle)’li Makarna salatası

Pastavilla Kelebek (Farfalle)’li Makarna salatası
Pastavilla Kelebek (Farfalle)

Malzemeler - 1 Kişilik

  • 100 – 150 g Pastavilla Kelebek (Farfalle)
  • 1 adet  salatalık
  • 1 adet  sarı ve kırmızı dolmalık biber
  • 5-6 adet siyah zeytin
  • 2 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
  • 2 tatlı kaşığı  sarımsaklı zeytinyağı 
  • 2 tatlı kaşığı  toz parmesan peyniri
  • 5-6 yaprak taze fesleğen
  • Tuz 

Hazırlanışı

Parmesan sepeti için teflon tavayı orta ateşte ısıtınız ve tabanı kaplayacak şekilde toz parmesan serpiniz. Toz parmesan eritikçe tabanı inceleyecektir. Üzerine parmesan ilave ediniz. Tabanı yeteri kadar kalın olduğunda ve kenarları kızarmaya başladığında spatula yardımı ile kenarları hafifçe kaldırınız.  

Parmesan tabanı ters çevrilmiş bir kase üzerine koyunuz, kenarların sarkmasına izin veriniz ve soğumaya bırakınız. Makarnaları paket üzerindeki pişirme önerisine göre al-dente haşlayınız, süzünüz ve bir miktar soğuk sudan geçiriniz. Sebzeleri doğrayınız, geniş bir kaseye koyunuz ve diğer malzemeler ile karıştırınız. Karıştırdıktan sonra makarnaları ilave ederek tekrar karıştırınız.

Parmesan sepet içine koyarak  üzerine  biraz parmesan serperek  servis ediniz. 

Afiyet Olsun

Paylaş